لہسن کی چٹنی والا یہ دل دار گائے کا گوشت ایک آسان لہسن بھون رات کا کھانا ہے جو لہسن کے ساس میں گائے کے گوشت کے ٹکڑوں اور کٹے ہوئے مشروم کے ساتھ ہے! یہ ہفتے کی کسی بھی رات کے لئے 20 منٹ کا ایک آسان ڈنر ہے! چاول یا تلی ہوئی نوڈلز اور کچھ ہلچل تلی ہوئی یا ابلی ہوئی سبزیاں جلدی کھانے کے لئے پیش کریں!
لہسن کی چٹنی کے ساتھ یہ آسان بیف ایک تیز ہلچل بھون رات کا کھانا ہے جس کا پورا خاندان لطف اٹھائے گا!
لہسن کی چٹنی کی ترکیب کے ساتھ گائے کا گوشت
مجھے لہسن کی چٹنی کے ساتھ یہ انتہائی آسان چینی ریستوراں ٹیک آؤٹ اسٹائل گائے کا گوشت پسند ہے کیوں کہ یہ اتنا تیز اور آسان ہے کہ کسی بھی وقت میں کوئی وقت نہیں بنتا! وہاں ہے کوئی خاص اجزاء نہیں ضرورت ہے ، ہر چیز کی ضرورت میرے پینٹری میں تقریبا ہمیشہ ہاتھ پر ہے!
یہ آپ کے اہل خانہ کے ساتھ لطف اندوز کرنے کے لئے ایک گائے کا گوشت ہے اور متعدد اطراف کے ساتھ جوڑے بھی! کے لئے کچھ بروکولی شامل کریں گائے کا گوشت اور بروکولی اسٹائل ڈنر، یا ابلی ہوئی یا فرائی ہوئی آمیز سبزیوں کے ساتھ پیش کریں۔
اگر آپ چاول کے ساتھ خدمت کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، وقت سے پہلے چاول کی شروعات یقینی بنائیں۔ یہ تلی ہوئی لہسن کا گوشت ہلائیں آپ کو پہلے سے تیار کیا جائے گا ، پکایا جائے گا ، اور آپ اپنے چاول سے بھی زیادہ تیزی سے لطف اندوز ہوں گے !!
لہسن کے گوشت کو ہلچل بھون بنانے کا طریقہ
ایک پاؤنڈ تیار کریں فلانک اسٹیک یا ٹاپ سرلوئن کسی بھی سفید پٹھوں کی جھلی کو دور کرکے ، پھر اناج کے خلاف کٹے پتلی سلائسیں کاٹ کر (یا پٹھوں کے ریشوں کی لکیروں پر کھڑے). کٹے ہوئے گائے کا گوشت ایک بڑے پیالے میں رکھیں۔
کٹے ہوئے گائے کا گوشت آدھا چمچ کارن اسٹارچ کے ساتھ اور چھڑکیں کوٹ کرنے کے لئے ٹاس گائے کا گوشت یکساں طور پر۔ بیٹھو ایک طرف.
زیتون کا تیل یا کھانا پکانے کے تیل کے کھانے کے چمچ کے ساتھ ایک اون ، بڑی اسکیلٹ یا نان اسٹک فرائنگ پین لائیں۔ درمیانے درجے کی گرمی. ایک بار جب تیل چمکتا ہو تو اس میں ایک چمچ باریک باریک یا پسا ہوا لہسن اور کٹے ہوئے مشروم ڈالیں۔ (سفید بٹن مشروم ، کریمنی یا شیٹکے مشروم) گرم تیل کی طرف
جب تک لہسن ہلکا سنہری اور خوشبودار نہ ہو تب تک تقریبا 1 2 - XNUMX منٹ تک پکائیں۔ کٹے ہوئے گائے کا گوشت اپنے اون یا سکیلٹ میں شامل کریں ، کوٹ میں ہلچل مچائیں اور درمیانی آنچ پر گرمی تک کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ گائے کا گوشت قریب نہ آجائے۔ آدھا راستہ پکایا. سونے بھوری رنگ کے کناروں کے ساتھ ، کچھ گلابی ابھی بھی نظر آنا چاہئے۔
اس آدھے راستے پر ، سویا ساس ، لہسن پاؤڈر اور کالی مرچ ڈالیں اور پھر اجزاء کو کوٹ کرنے کیلئے ہلچل مچا دیں۔ گوشت ہونے تک اضافی 1 - 2 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں مکمل طور پر بھورا.
گرمی سے دور کریں اور فورا serve خدمت کریں. اگر چاہیں تو کٹے ہوئے ہری پیاز اور تل کے ساتھ گارنش کریں۔
ابلی ہوئے پر خدمت کریں جیسمین چاول۔, خشک چاول، یا چاؤ میں نوڈلس ایک سبزیوں کا پہلو کے لئے رات کا کھاناہے. لطف اٹھائیں!
لہسن کی چٹنی کے ساتھ گائے کا گوشت
اجزاء
- 1 lb تیز اسٹیک (یا اوپر والا سیرلون - اناج کے خلاف پتلی سے کٹا ہوا)
- 1 / 2 چمچ مکئی نشست
- 1 چمچ زیتون کا تیل (صاف شفاف)
- 1 چمچ لہسن (باریک کیما بنایا ہوا یا پسا ہوا)
- 8 oz مشروم (کٹی ہوئی - سفید بٹن مشروم ، کریمنی یا شیٹیک)
- 1 / 2 عدد لہسن پاؤڈر
- 1 / 2 عدد کالی مرچ
- 1 چمچ سویا ساس
- 2 سبز پیاز (کٹے ہوئے ، اختیاری ، گارنش)
- تل کے بیج (اختیاری ، گارنش)
ہدایات
- ایک بڑے پیالے میں پتلی سے کٹے ہوئے گائے کا گوشت رکھیں ، پھر گائے کے گوشت پر مکئی کی کھال چھڑکیں۔ گائے کے گوشت کو اس وقت تک ٹاس کریں جب تک کہ مکان کے حصے کے ساتھ ہلکا سا لیپت نہیں کیا جاتا ہے۔
- زیتون کے تیل کے ساتھ درمیانی اونچی گرمی پر ایک اون ، بڑی اسکیلٹ یا نان اسٹک فرائنگ پین کو گرم کریں۔ ایک بار جب تیل چمکنے لگے تو لہسن اور مشروم ڈالیں۔ ہلچل مچائیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ لہسن سنہری اور خوشبودار نہ ہو ، تقریبا 1-2 منٹ۔
- باریک کٹی ہوئی گائے کا گوشت شامل کریں اور درمیانی اونچی گرمی پر اس وقت تک پکانا جاری رکھیں جب تک کہ گائے کا گوشت آدھا راستہ نہ پک جائے۔ سویا کی چٹنی شامل کریں اور لہسن کے پاؤڈر اور کالی مرچ کو پکانے والے گائے کے گوشت پر چھڑکیں۔ کوٹ میں ہلچل اور کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ گوشت مکمل طور پر براؤن نہ ہوجائے۔
- گرمی سے ہٹا دیں اور فوری طور پر پیش کریں۔ چاول یا تلی ہوئی نوڈلز پر کٹے ہوئے سبز پیاز اور تل کے بیجوں سے سجا دیں۔
غذائیت
انجیلا ایک گھریلو شیف ہے جس نے اپنی دادی کے باورچی خانے میں چھوٹی عمر میں کھانا پکانے اور بیکنگ میں ہر چیز کا جنون پیدا کیا تھا۔ فوڈ سروس انڈسٹری میں کئی سالوں کے بعد ، اب وہ اپنے کنبے کی سبھی پسندیدہ ترکیبیں شیئر کرنے اور مزیدار ڈنر اور حیرت انگیز میٹھی کی ترکیبیں بنا کر یہاں بیک اپ پر محبت کرتا ہوں!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
جواب دیجئے